De zomer is op dit moment nog even ver te zoeken, maar hij zal toch echt wel een keer komen! Ik heb onlangs beloofd wat vaker een alcohol vrij recept te plaatsen en belofte maakt schuld!
Je kunt voor dit recept citroenlimonade gebruiken die je in de supermarkt kan kopen. Bitter lemon zou ook kunnen, maar zelf vind ik het toch het lekkerst om zelf citroenlimonade te maken. Heel makkelijk, maar erg lekker!
Voor een batch limonade gebruik ik zelf 500 ml spa rood/sodawater, 120 ml suikersiroop, 250 ml vers citroensap) Roer het geheel goed door en bewaar in de koeling.
Voor deze mocktail heb je dan het volgende nodig:
Drie plakjes komkommer
6/8 blaadjes basilicum
8 blauwe bessen en 4 frambozen (ander rood zomerfruit kan ook prima)
120 ml Citroenlimonade
Doe de basilicum, komkommer, en bessen in een rocks glas en muddle/stamp deze voorzichtig. Vul het glas met ijsblokjes en schenk de limonade erbij en roer het goed door. Garneer met bessen, frambozen en basilicum.
Cheers! Salute! Proost!
Comments