Smoky Viking is een cocktail die ik pas onlangs heb ontdekt en inmiddels is het een van mijn favorieten geworden. De combinatie van Aquavit en Mezcal zorgt voor een unieke smaakervaring. Aquavit, net als Cachaça en Pisco, is een distillaat dat ik recentelijk heb leren kennen, en het is echt liefde op het eerste gezicht! Wat nog mooier is: door de toevoeging van Mezcal krijgt de cocktail een heerlijke rokerige twist die perfect samengaat met de kruidenachtige smaken van de Aquavit.
Dit is de perfecte cocktail voor wie van een verrassende en smaakvolle drinkervaring houdt.
Ingrediënten aquavit cocktail Smoky Viking:
45 ml Aquavit (ik gebruikte Linie Aquavit)
15 ml Mezcal
15 ml gembersiroop (zelfgemaakt of gekocht)
30 ml citroensap
Eiwit of aquafaba (alternatief voor eiwit)
Bereiding:
Voeg alle ingrediënten eerst samen in een shaker zonder ijs om het schuim op gang te brengen.
Vul de shaker met ijsblokjes en shake nogmaals goed om de cocktail te verwateren en af te koelen.
Schenk de cocktail in een gekoeld coupe glas en garneer met een schijfje gember.
Proef en Geniet van deze aquavit cockail met een vleugje mezcal:
De combinatie van Aquavit en Mezcal in de Smoky Viking geeft een krachtige, rokerige smaak met een frisse twist van citroen en gember. Deze cocktail is perfect voor wie houdt van een gedurfde smaakexplosie.
Comments