Passievruchtsiroop is een van mijn favoriete fruitsiropen en een onmisbaar ingrediënt voor het maken van een killer cocktail. Deze siroop voegt een heerlijke tropische smaak toe aan je drankjes en is super makkelijk om zelf te maken. Hieronder leg ik uit hoe je in enkele simpele stappen je eigen passievruchtsiroop kunt bereiden.
Ingrediënten:
2 passievruchten
500 gr suiker
250 ml water
(Optioneel) 50 ml vodka (om de houdbaarheid te verlengen)
Bereidingswijze:
Snijd de passievruchten doormidden en lepel de zaadjes eruit.
Voeg de passievruchtzaadjes toe aan 500 gr suiker en 250 ml water in een pan.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost. Let erop dat het mengsel niet gaat koken.
Laat de siroop afkoelen en filter vervolgens de siroop door een fijne zeef.
Bewaar de siroop in een afgesloten fles in de koelkast. Door 50 ml vodka toe te voegen, kun je de siroop tot 3 maanden bewaren.
Met deze eenvoudige stappen heb je een heerlijke, zelfgemaakte passievruchtsiroop die je cocktail een tropisch tintje geeft!
Comments