De Gold Rush is weer zo’n fijne hele simpele klassieker met slechts drie ingrediënten: honingsiroop, vers citroensap en bourbon. Deze klassieker is ontstaan in de Milk & Honey bar in New York. Het fijne van deze klassiekers is dat je ze heel gemakkelijk kunt omtoveren in een alcoholvrije versie. Er zijn zoveel verschillende goede alternatieven beschikbaar inmiddels, waardoor je gemakkelijk ook iemand die geen alcohol drinkt toch een top cocktail ervaring kan bieden. Voor de Gold Rush is bijvoorbeeld Gnista Barreled Oak een goed alternatief. Je kunt hier ook een uitstekende alcoholvrije Whiskey Sour meemaken. En met een alcoholvrije rode wijn erbij kun je er ook een uitstekende 0% New York Sour meemaken.
60 ml Bourbon of Gnista Barreled Oak
20 ml vers citroensap
20 ml honingsiroop
Shake alle ingrediënten in je cocktailshaker met voldoende ijs en schenk het uit in een rockster glas over verse ijsblokjes. Garneer met een citroenzest.
Cheers! Salute! Proost!
Comments