Deze heerlijke en eenvoudige cocktail is oorspronkelijk bekend als de Great Gatsby en wordt traditioneel met wodka gemaakt. Maar eerlijk gezegd? Wodka is niet mijn favoriet. Het voegt alcohol toe, maar mist voor mij een uitgesproken smaak. No offense voor de wodka-liefhebbers, maar ik geef de voorkeur aan jenever!
Daarom heb ik in deze versie de wodka vervangen door Hooghoudt Raw Jenever – een fantastische keuze. Samen met de frisse Lillet Blanc en het zoetzure van vers grapefruitsap ontstaat een licht en verfijnd aperitief.
Dutch Gatsby Recept
25 ml Jenever (Hooghoudt Raw)
25 ml Lillet Blanc
60 ml vers grapefruitsap
Zo maak je de Dutch Gatsby
Vul een cocktailshaker met ijs en voeg alle ingrediënten toe.
Shake krachtig gedurende 8-10 seconden.
Schenk uit in een rocks glas met verse ijsblokjes.
Garneer met een grapefruitzest of een gedroogd grapefruitschijfje (zoals die van Botanica Spices).
Een simpel, maar heerlijk drankje dat perfect is als aperitief.
Cheers! Salute! Proost!
Kommentare